Вкусные рецепты: Печоночный тортик, Кастильский салат из апельсинов с хамоном, "Яично-мясной рулет"

Печоночный тортикпечень вместе с луком перемолоть через мясорубку добавыть яйца,соль,перец,(я еще даю 100г минеральной воды газованой),муку(чтоб получилось тесто как для блынов).Испечь блынчики.Когда остинут,смазывать каждый блын майонезом с чесноком.Верх я украшаю яичним желтком(ето уже у кого какая фантазия)! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
печенка говьяжая
молоко-150г
1 луковица большая
2 яйца
3ст.л муки
соль
перец
майонез
чеснок
зелень
Кастильский салат из апельсинов с хамономРазделать апельсины на филе: острым ножом сначала срезать кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть, затем вырезать из перегородок дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части. Ломтики хамона порезать полосками шириной 1 см. Маслины раздавить ножом, вынуть косточки, нарезать дольками. Красный лук порезать тонкими кольцами, затем кольца разрезать на четвертинки. Смешать апельсины, хамон, маслины и кресс-салат. Приправить салат солью, свежемолотым черным перцем,соком от апельсинов и оливковым маслом.

Вам понадобится:
апельсин - 1 шт.
красная сладкая луковица - 1/2 шт.
маслины испанские - 70г
тонко нарезанный хамон серрано -сырокопченая ветчина - 50г
маленький пучок кресс-салата
оливковое масло "экстра вирджин"- 1 ст.л.
соль и свежемолотый черный перец
"Яично-мясной рулет"Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов. Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.

Вам понадобится:
5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра

Отзывы и комментарии