Готовим сочный шашлык: как правильно выбрать и купить тандыр

Если вы хотите съесть самый вкусный шашлык, то вам непременно стоит попробовать мясо, приготовленное в тандыре – это глиняная печь, которую используют для приготовления блюд некоторые азиатские и восточные народы.

Важно, что продукты внутри тандыра не жарятся на углях, а запекаются за счет жара стенок.
Кстати говоря, в зависимости от вида тандыра (а всего их насчитывается примерно 30) в нем вы сможете готовить не только мясо, но и рыбу, овощи, а в некоторых даже хлеб. Рассмотрим наиболее удобный для применения в повседневной жизни переносной тандыр.

Каким образом следует выбирать тандыр? Размер. Для бытового использования будет достаточно приобрести небольшой тандыр размера 50х50 см и массой до 50 кг.
Материал изготовления. Классический тандыр безусловно должен быть выполнен из глины с добавлением шерсти, но без каких бы то ни было токсичных веществ. В любом случае спросите у продавца сертификат.
Способ изготовления. Выберите тандыр, сделанный вручную. Проверяйте качество работы. Если несильно постучать по стенке печи, то вы должны услышать звук, который похож на тонкий колокольный звон.
Просмотрите внутреннюю стенку тандыра – она непременно должна быть глазурованной и гладкой. Кстати, цена тандыра зависит от разных факторов, названных выше. Для того чтобы выбрать нужный вам вариант, советуем обратиться к профессиональным продавцам таких печей. К примеру, в онлайн-магазин «Пикник» (piknik74.ru).

Здесь вы сможете не только выбрать и купить тандыр, но и присмотреть коптильню, жаровню, казан и множество необходимых предметов для приготовления еды в загородных условиях. Рекомендуем!

Отзывы и комментарии